Depois do sucesso das primeiras edições do concurso de Cafés de Qualidade, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado – COOCACER, lançou o IV concurso 2019 e Programa de Qualidade e Certificação, por sinal em um ano marcado por adversidades climáticas.
E no próximo sábado, 7, em cerimônia oficial na cidade de Araguari, a Cooperativa irá conhecer o cooperado que driblou as dificuldades e alcançou uma qualidade superior em seu produto.
Ao todo são 12 finalistas aguardando o resultado que apresentará o grande campeão. No entanto, a cooperativa inovou nesta edição e tornou a premiação extensiva e inclusiva, valorizando e reconhecendo também temas importantes envolvidos no processo de produção de cafés especiais como: sustentabilidade, cooperativismo e pessoas.
Mais que uma premiação, reconhecimento e valorização Cada produtor cooperado inscreveu apenas um lote composto de dez sacas de 60kg de café beneficiado e, dos 192 cooperados, 12 concorrem ao grande prêmio, dividido em três classificações: terceiro lugar com o valor de R$ 1.300,00 reais por saca, totalizando R$ 13.000,00 reais; segundo lugar com o valor de R$ 1.700,00 reais, totalizando R$ 17.000,00 reais e o primeiro lugar com o valor de R$ 2.100,00, totalizando R$ 21.000,00 reais em premiação.
Além dos grandes vencedores em três classificações, a cooperativa garante aos finalistas,
classificados entre o quarto e décimo segundo lugar, o pagamento de R$ 800,00 pela saca.
Prêmio Fazenda Sustentável
Além da premiação regular, a Coocacer lançou o Prêmio Fazenda Sustentável que consiste em valorizar ações de sustentabilidade nos três pilares: ambiental, social e econômico. Como premiação, as fazendas serão contempladas com consultorias de certificação, planejamento estratégico, desenvolvimento de plano de marketing e identidade visual para seu negócio.
Seguindo a linha do incentivo e da valorização, os cooperados ainda serão reconhecidos pela implantação de processos de certificação em sua propriedade com o certificado Rainforest Alliance ou UTZ Certified válido para os cafés da safra 2019, pelo seu investimento nas boas práticas agrícolas.
Campeão por júri popular
Durante o evento de premiação, os convidados degustarão os cafés finalistas e farão sua escolha sobre o melhor, de acordo com sua percepção. É um voto popular que pode consagrar um ganhador com um prêmio surpresa que também será estendido a um dos convidados que votar neste café campeão por júri popular. Uma iniciativa inovadora em concursos de qualidade de café e promete integrar os vários públicos à premiação.
Reconhecimento extensivo
O Concurso ainda traz a novidade da premiação para os colaboradores da fazenda campeã, os quais receberão um curso de classificação e degustação certificado pelo SENAR e um prêmio no valor de R$ 1.200,00 reais para a equipe que trabalhou o lote campeão.
Os colaboradores da Coocacer, classificadores e degustadores dos cafés do concurso, também terão a sua chance de opinar sobre o café campeão e participarão de um cupping interno dos cafés finalistas para fazerem a sua avaliação. Aquele que mais se aproximar do ranking oficial no resultado final, levará um troféu do concurso e um prêmio no valor de R$ 1.000,00 reais.
Mais uma novidade que buscam valorizar e reconhecer ainda mais nossos cooperados que aplicam boas práticas agrícolas e em certificação das fazendas.
Também queremos mostrar que a produção do café de qualidade é colaborativa, existem muitas pessoas, em várias frentes, que proporcionam o alcance de um bom resultado, estas também precisam ser reconhecidas e valorizadas. Certamente, nossa noite de premiação será marcada por muita emoção”, enfatiza Eliane Barbosa, Superintendente da Coocacer.
Sobre a Coocacer Araguari
Fundada em 1993, a Coocacer Araguari é uma cooperativa de cafeicultores, membro da Região do Cerrado Mineiro, que tem como objetivo principal criar oportunidades para a sustentabilidade do negócio café de seus cooperados. Seu propósito é construir e desenvolver relacionamentos sustentáveis e promover, apoiar e valorizar seus produtores, a origem e o produto por meio do pensamento coletivo.
Saiba mais acessando: www.coocaceraraguari.com.br
